Resep Masakan berbahan Mie - Mie Thiau Kuah Aneka Bakso merupakan Resep Mie koleksi detik food dengan judul yang sama oleh Odilia Winneke. Dipadupadankan dengan bakso bisa bikin anda gelap mata :P Mi beras yang lembut ini makin enak direndam kuah hangat. Apalagi dilengkapi dengan aneka bakso yang gurih-gurih kenyal. Slruuup... enak buat berbuka sore nanti!
Bahan Mie Thiau Kuah Aneka Bakso:
- 250 g mie thiau kering
- 12 buah aneka bakso, siap beli
- 2 sdm daun bawang, iris kasar
Bahan untuk Kuah Mie Thiau Kuah Aneka Bakso:
- 1 sdm minyak sayur
- ½ sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 750 ml kaldu ayam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat Mie Thiau Kuah Aneka Bakso:
- Didihkan air secukupnya, rebus mi thiau hingga lunak. Tiriskan.
- Siram dengan air bersih dingin hingga mi dingin. Tiriskan.
- Kuah: Tumis bawang putih hingga kuning.
- Tuangi kaldu, beri kecap asin dan bumbu, didihkan.
- Masukkan aneka bakso, masak hingga mengapung. Angkat.
- Taruh mi dalam mangkuk saji.
- Tuangi kuah berikut baksonya.
- Taburi daun bawang, sajikan hangat.
Resep Masakan Mie Thiau Kuah Aneka Bakso diambil dari http://food.detik.com/read/2011/08/03/134906/1695597/363/resep-mie-mie-thiau-kuah-aneka-bakso